Effect of ultrasound combined with ultraviolet treatment on microbial inactivation and quality properties of mango juice
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
effect of postharvest application of chitosan and calcium chloride on decay and quality attributes of sweet cherry
چکیده ندارد.
15 صفحه اولthe effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولthe effect of self-confidence and educational motivation on oral translation quality
this thesis is about the effect of self-confidence and educational motivation on oral translation quality.
Investigation on Escherichia Coli Inactivation and Some Quality Changes in Carrot Juice by Ultrasound Technique
In this study Response Surface Methodology was used to optimize process conditions and to evaluate the effect of ultrasound on quality attributes (antioxidant activity, pH, total soluble solid, turbidity) and the inactivation of Escherichia coli bacteria in carrot juice. Independent variables in this study were temperature (25-50°C), time (20-40 min) and frequency (0-130 kHz). In this study the...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Ultrasonics Sonochemistry
سال: 2020
ISSN: 1350-4177
DOI: 10.1016/j.ultsonch.2020.105000